CUCINA SLOW – RICETTE DI MONTAGNA:ASCOLTA L’INTERVISTA CON L’AUTRICE MONICA GIUSTINA.

CUCINA SLOW – RICETTE DI MONTAGNA:ASCOLTA L’INTERVISTA CON L’AUTRICE MONICA GIUSTINA.

BIOGRAFIA
Monica è un architetto che vive tra le montagne più belle del mondo e cucina da sempre.
Nonostante combatta con intolleranze e allergie, il buon cibo trova sempre posto nella sua casa e così, tra un scatto al panorama di Cortina d’Ampezzo e uno al suo amato Cadore, si appassiona alla fotografia del food e dà una svolta al suo blog di cucina (www.onecakeinamillion.com)
L’orto è il suo posto del cuore insieme alla cucina, dove trova ispirazione per le ricette e per le grigliate estive.
Acquirente compulsiva di libri, alterna quelli d’arredo di interni ai ricettari, tra un romanzo e una biografia di Frank Zappa.
La sua ricetta perfetta? Un vinile che suona Stairway to heaven, un calice di Riesling con cui brindare, i gatti acciambellati sul divano e le chiacchiere degli amici a cena.

TEMA DEL LIBRO
La vita ed i suoi piaceri più semplici: la famiglia, gli amici, il panorama fuori dalla finestra,il buon cibo da vivere e condividere.
Un ‘ritorno alle origini’ con ingredienti stagionali di facile reperibilità che si adattano ad ogni tipo di cucina, dai piatti facili e veloci, al comfort food senza mai essere banali; il mangiare slow, ossia prendersi cura di sé stessi partendo da materie prime di qualità e godersi appieno il tempo del cibo, curando ogni dettaglio e accogliendo la convivialità come motivo di condivisione a 360 gradi. E quindi dedicarsi alla tavola, alle preparazioni, ai decori, alle conserve regalando il proprio tempo agli ospiti.

La presentazione si svolgerà nella sala delle Regole alle ore 18 di sabato 20 ottobre, con i saluti di Monica De Mattia, delegata dell’Accademia Italiana della Cucina per Cortina d’Ampezzo, vi sarà la Libreria sovilla e la serata sarà moderata da Katia Tafner, giornalista del Corriere del Veneto.
Alla fine della presentazione ci sarà una bicchierata.

Cucina Slow- Ricette di montagna
Autrice Monica Giustina
Editore iFood-Multiplayer edizioni – libro a tiratura nazionale, esce il 18 ottobre ed è già presente online, anche su Amazon, per il pre-order.

Ascolta l’intervista realizzata da Mosì nel link sottostante:

logo

Related posts

“PILLOLE DI WELLNESS”: LA NUOVA RUBRICA DI WELLNESS FOUNDATION, IN ONDA IL SECONDO E QUARTO MERCOLEDI’ DEL MESE.

“PILLOLE DI WELLNESS”: LA NUOVA RUBRICA DI WELLNESS FOUNDATION, IN ONDA IL SECONDO E QUARTO MERCOLEDI’ DEL MESE.

Una nuova collaborazione con Wellness Foundation, l’organizzazione non profit creata da Nerio Alessandri, fondatore e Presidente di Technogym,per diffondere la cultura del Wellness. In questa terza puntata, ritroviamo Silvano Zanuso, Direttore scientifico della Fondazione che ha come...

PALLAMANO BELLUNO ANCORA SCONFITTA, MA RIMANE IN ZONA PLAY OFF

PALLAMANO BELLUNO ANCORA SCONFITTA, MA RIMANE IN ZONA PLAY OFF

La Pallamano Belluno, impegnata nella serie A Silver, ha subito domenica la terza sconfitta consecutiva. Tra le mura amiche del Palalambioi, la formazione allenata da Filiberto Kokuca è stata battuta dai lombardi del Molteno. 22-18 il punteggio finale. In classifica, la Pallamano Belluno...

A Radio Cortina l’assessore regionale Manuela Lanzarin e il dottor Giuseppe Dal Ben

A Radio Cortina l’assessore regionale Manuela Lanzarin e il dottor Giuseppe Dal Ben

A Radio Cortina sono intervenuti l’assessore alla Sanità della Regione Veneto, Manuela Lanzarin ed il commissario dell’Uls 1 Dolomiti Giuseppe Dal Ben. Ascolta l’intervista di Nives Milani dal lettore sottostante:

Più sicuri insieme. La campagna di informazione per prevenire le truffe arriva a Cortina d’Ampezzo

Più sicuri insieme. La campagna di informazione per prevenire le truffe arriva a Cortina d'Ampezzo

In municipio a Cortina d’Ampezzo, si è tenuto stamattina, l’incontro “Più sicuri insieme”. Appuntamento organizzato in collaborazione con il Commissariato di Pubblica Sicurezza di Cortina, che ha visto la partecipazione del Questore di Belluno, Dott. Roberto Della Rocca, del Primo Dirigente...

Per René De Silvestro un Mondiale da applausi: oro in gigante, argento in slalom

Per René De Silvestro un Mondiale da applausi: oro in gigante, argento in slalom

René De Silvestro ha vissuto una due giorni da incorniciare ai Campionati del mondo di sci alpino paralimpico a Maribor. La rassegna iridata, del resto, era l’obiettivo della stagione e il poliziotto di San Vito di Cadore in Slovenia non ha fallito, portandosi a casa un oro e un...

DOPPIO ARGENTO IRIDATO PER EMILY TORMEN

DOPPIO ARGENTO IRIDATO PER EMILY TORMEN

È stato un bellissimo fine settimana quello vissuto da Emily Tormen a Collalbo dove, dal 7 al 9 febbraio, si son o svolti i Campionati Mondiali Juniores di pista Lunga. Sul ghiaccio altoatesino la ragazza di Valle di Cadore ha scritto la storia della specialità a livello giovanile...

Benessere in Comune Dalle radici ai frutti  CONSAPEVOLEZZA DIGITALE: MERCOLEDI’ 5 FEBBRAIO A CALALZO CON L’ASSOCIAZIONE BAGUS

Benessere in Comune Dalle radici ai frutti CONSAPEVOLEZZA DIGITALE: MERCOLEDI' 5 FEBBRAIO A CALALZO CON L'ASSOCIAZIONE BAGUS

Il terzo appuntamento organizzato dall’associazione Bagus per il Comune di Calalzo di Cadore ed inserito nel progetto “Benessere in Comune – dalle radici ai frutti” si svolgerà nella giornata di mercoledì 5 febbraio prossimo. Si è pensato di inserire questo evento proprio nella settimana che...

CURLING: E’ TORNATO A TROVARCI IN DIRETTA IL TEAM COLLI!ASCOLTA LA LORO INTERVISTA

CURLING: E' TORNATO A TROVARCI IN DIRETTA IL TEAM COLLI!ASCOLTA LA LORO INTERVISTA

Francesco de Zanna e Giacomo Colli sono tornati a trovarci in Studio assieme ad Alberto Zisa ed Edoardo Alfonsi(assente giustificato Fabio Ribotta, attualmente a Pinerolo). In questa piacevole chiaccherata, ci raccontano la loro esperienza come "Team Colli" e la prima cosa che salta...

Elena Nessenzia tricolore sui 60 ostacoli Promesse indoor

Elena Nessenzia tricolore sui 60 ostacoli Promesse indoor

È stata una domenica di grande soddisfazione, quella appena passata, per l'atletica leggera bellunese. Al Palacasali di Ancona, il Gs La Piave 2000 di Borgo Valbelluna è tornato dai Campionati Italiani Juniores e Promesse indoor con un bilancio senza precedenti. Merito di Elena Nessenzia...