CortinaSenzaConfini sarà presente a Longarone Fiere con “Il gusto dell’inclusione: il valore di essere protagonisti”: ascolta l’intervista con la Presidente Emanuela de Zanna

un progetto che vede unite realtà bellunesi e venete, accumunate in un’unica mission: valorizzare il ruolo di ognuno e offrire prodotti di eccellenza attraverso esperienze e testimonianze
Lunedì 12 ottobre alle ore 10,30 nell’ambito di HoReCa 2026, CortinaSenzaConfini in collaborazione con Longarone Fiere ed altre associazioni, promuoverà una giornata di incontri, cucina e convivialità, all’insegna dell’inclusione e della gastronomia.
Il lavoro, la cucina e il piacere di stare insieme possono diventare occasioni per esprimere le proprie abilità e sentirsi parte di una comunità. È questo il filo conduttore de “Il gusto dell’inclusione: il valore di essere protagonisti”, la giornata promossa dall’associazione CortinaSenzaConfini che fa rete in quest’occasione, con più eccellenze attive nel mondo dell’inclusione.
L’appuntamento si aprirà alle 10.30 nell’Area Cooking Show del padiglione A1, con un workshop dedicato a tre realtà che hanno fatto dell’inclusione una parte concreta della propria attività: “Pit’sa”, “Casa di Anna” e “Il Cartiere del Cantiere della Provvidenza”. Attraverso le loro testimonianze, i protagonisti racconteranno esperienze e percorsi nei quali il lavoro e la partecipazione diventano alleati capaci di far acquisire autonomia; l’obiettivo è quello di sensibilizzare la collettività riguardo al contributo attivo che i ragazzi coinvolti danno alla vita della comunità.
Al termine del workshop seguiranno l’inaugurazione ufficiale della fiera e un momento conviviale con la pizza preparata e offerta dai ragazzi di “Pit’sa”, che continueranno a sfornare anche nel corso della giornata.
Nel pomeriggio il confronto proseguirà con altri due interventi; il primo sarà quello di ASSI ONLUS che affiancherà al racconto delle proprie attività sportive, l’esperienza dei corsi di cucina inclusiva realizzata con i ragazzi. Seguirà poi la testimonianza di AIPD Belluno che ha creato un progetto di orto sociale nel Feltrino, per esplorare il valore della partecipazione e della condivisione anche attraverso il rapporto con la terra e il cibo.

L’iniziativa è aperta al pubblico della fiera, agli operatori della ristorazione e dell’ospitalità ed a tutti coloro che desiderano conoscere queste esperienze per creare occasioni di incontro e sensibilizzazione, mostrando come ciascuno possa essere protagonista e possa portare il proprio contributo alla collettività all’insegna di un’eccellenza che è ricerca e coinvolgimento.
CortinaSenzaConfini continua così la sua mission ed il suo impegno dedicato alla sensibilizzazione riguardante l’inclusione e l’accessibilità attraverso lo sport, la cultura, l’arte e i diversi ambiti della vita sociale.

Ascolta l’intervista realizzata da Mosì con Emanuela de Zanna, Presidente di CortinaSenzaConfini, dal lettore sottostante: